56岁阿姨半年轻松掉30斤,秘诀竟是这个!

很多人减肥总想着少吃甚至不吃主食,但你有没有发现越饿反而越胖?其实,吃对时间比少吃更重要!我的学员李阿姨今年56岁,以前为了减肥,节食、代餐样样试过,却一次次失败。后来调整了饮食节奏,仅仅半年就瘦了30斤,秘诀居然简单到只有一句话——把主食集中在中午吃!

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为什么中午吃主食能掉秤?

美国农业部的一项研究曾跟踪2000名成年人,发现每天把七成碳水化合物放在中午之前吃的人,体重的波动远比一般人小40%。原因在于中午人体阳气旺盛,代谢最快,摄入的碳水更容易被消耗掉。正如《黄帝内经》所说:“阳气尽则卧,阴气尽则寤”,合理顺应身体节律,吃进去的食物更容易化为能量而不是脂肪。

主食这样选,不饿还能瘦

刚开始,李阿姨吃的是精白米饭,很快就饿了又吃得多。后来我们改吃糙米小米混合的二米饭或燕麦饭,每餐控制在150克熟重以内。这样全谷物富含的膳食纤维能延缓饥饿感,她甚至连下午的零食都戒掉了。

午餐巧搭配,瘦身事半功倍

很多人担心午餐吃太多会胖,其实只要比例对了,完全不用怕。简单教大家一个“拳头法则”:

1拳头主食(糙米饭、粗粮面条)

1拳头蛋白质(瘦肉、鱼虾)

2拳头蔬菜(绿叶菜、根茎菜)

还有个小技巧:先吃半碗蔬菜再吃主食,饱腹感延长30分钟,轻松告别下午的饥饿感。

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晚餐巧用替代法,饱腹更轻松

晚上不吃主食容易饿,吃多了又怕胖?那就用蒸南瓜、山药代替米饭,搭配清蒸鱼和菠菜沙拉,口感清新还能满足饱腹感。李阿姨最爱把南瓜切块冷藏,微波炉热5分钟,美味又简单。

聚餐不愁,轻松掌握碳水黄金期

外出聚餐也能坚持减脂节奏,炒土豆丝代替米饭,火锅用玉米替粉丝,烤串配锡纸烤红薯,这些小窍门不影响社交还巧妙避免脂肪堆积。

李阿姨告诉我,自从养成早餐11点前吃碳水、晚餐少吃主食的习惯后,她不但体重稳定下降,整个人精神状态也好了不少。“只要吃得对,不用算热量,也能瘦得轻松”,她这样感叹道。

俗话说:“药补不如食补,食补不如时补”,合理安排主食时间,让你吃得轻松、瘦得自在。不妨就从明天午餐的主食开始调整吧!

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